Au Sabot Vert
Catégorie :
Ferme et agriculteur
NOM de la ferme ou du jardin :
Au Sabot Vert
Existe depuis le :
01.08.2012
Personne contact :
Johan Crance
Pays :
France
Code postal :
34730
Ville :
Prades le Lez
Descriptif du système de culture
Superficie TOTALE cultivée :
entre 0,5 et 1 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :
800 m² de serres froide
5000m² de plein champ
2 ha de bois, friche, pâtures
Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :
Traction animale : 3 ânes, 1 kassine bien équipée
Travail en buttes
Des outils à main
De l'autoconstruction
Beaucoup de fumier et compost
Des engrais verts
Des essais avec de la paille et des PNPP à venir
Gamme diversifiée et vente directe panier et marché
Texture du sol :
Limono-argileux
Profondeur du sol (en cm) :
30-60
Taux de MO du sol :
1-1,5
C/N des MO du sol :
10-15
Fertilité de votre sol :
Terre fatiguée
Ajout sur votre sol :
Les zones plus alluviales fonctionnent mieux que les zones plus minérales (calcaire) qui restent tassées pour l'instant...
Types de Culture :
Maraîchage diversifié, Arbres fruitiers
Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV :
Traction animale
Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés :
arbres de haie fruitière
Utilisation des couverts végétaux / engrais verts :
couverts pérennes, couverts d'hiver, CIPANs, légumineuses, graminées
Utilisation de paillis :
Paille, Résidus de culture, Végétation spontanée, Bâche tissé ou plastique, Compost dechets verts, Compost animal, Fumier +/- pailleux
Utilisation d'amendements et d'engrais :
fumier, compost, engrais bios (plume, bouchon, etc.)
Système de commercialisation :
Paniers hors AMAP, Marché, Vente à la ferme, Magasin de producteurs, Ruche drive fermier (vente au détail par Internet)
Label :
AB
Problématiques de culture :
Je veux :
-diminuer le temps et l'énergie de travail du sol en simplifiant les ITK et en améliorant mon sol.
aller vers la butte permanente, utilisation du paillage plastique permet de faire 2 cultures sans travailler au mieux pour l'instant...
améliorer la porosité à long terme par des apports massifs de paille, fumier et compost
-diminuer les apports de granulés d'engrais industriel par l'emploi de paille et l'implantation de légumineuses notamment, et par un pilotage de l'évolution de l'azote dans le sol
-diminuer les emplois trop systématiques de Cu, S, BT par un emploi cadré de PNPP
Remarques et impressions pour l'amélioration du formulaire :
