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Le temps des légumes

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Le temps des légumes
Existe depuis le : 01.01.1970 - 01:00
Personne contact : FATOUX Cyrille
Téléphone(s) : 0476644791

Pays : France
Code postal : 38840
Ville : St Hilaire-du-Rosier
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 23.03.2019
Superficie TOTALE cultivée : supérieure à 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
RÉPARTITION DES SURFACES : 9000 m² plein champ en association avec arbres 1200 m² tunnels froids 1.5 ha allées accès aux parcelles qui servent de pâtures tournantes pour les ânes 2 ha en couvert pluriannuel (RGI trefle ou luzerne) avec poules pondeuses.


Types de Culture : Maraîchage diversifié, Volaille, Arbres fruitiers, Plants / Pépinière

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : Planche permanente, Traction animale

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, arbres de haie fruitière, arbres en systèmes mixtes

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels, couverts pérennes, légumineuses, graminées

Utilisation de paillis : Foin

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, fumier, compost

Autre : extrait liquide de fientes de poules


Système de commercialisation : Paniers hors AMAP, Restaurateur, Restauration collective
Label : AB

Problématiques de culture : Dans un premier temps accroissement de la fertilité du sol extrêmement pauvre à mon arrivée (fumier x engrais verts au début puis boules de foin), ensuite acquisition des techniques et outils pour gérer un jardin à faible mécanisation et sans paillage plastique et troisième étape augmenter la productivité du travail.
Expérimentations : Semis engrais verts sous-couvert de légumes et légumes dans légumes. Combinaison boule de foin engrais verts et association légumes-légumes (ou densification des légumes en pur) pour une couverture complète et aussi permanente que possible du jardin. Améliorer le temps passer à étaler boules de foin et plantation au travers sans trop forte mécanisation. Utilisation des boules de foin "fraîches" pour les plantations et les vieilles (état avancé de décomposition) pour effectuer les semis. Réduire l'usage du tracteur mais arriver à combiner les techniques MSV avec la traction animale.


Remarques et impressions pour l'amélioration du formulaire : très bien

Marquot

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Marquot
Existe depuis le : 01.10.2014
Personne contact : Thierry PEUROIS

Pays : France
Code postal : 33430
Ville : BAZAS
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.10.2014
Superficie TOTALE cultivée : entre 1 et 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
RÉPARTITION DES SURFACES : Plusieurs "lieux de cultures" Arbres fruitiers = 1.500 m² (en cours de mise en place) Petit jardin plantes pérennes = 200 m² (100 m² cultivé) Grand jardin = 1.000 m² (480 m² cultivé) Pomme de terre, courge etc. = 600 m² En projet : 5ème site pour serre mobile (70 m²)

Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin : Arbres fruitiers de haut jet planté à 7X7 sur ados, espèces diversifiées (pommiers, poiriers, pruniers, pêchers etc.) Plantes pérennes : artichaut, framboisiers, fraisiers (en cours de mise en place) Grand jardin : toutes sortes de légumes Sur ces deux jardins les cultures se font sur des planches de 10 m² surélevé de 10 cm. Les cultures sur la parcelle de 600 m² se fait à "plat", cet emplacement est réservé pour les cultures nécessitant de la place (courge) ou des buttages (pomme de terre, poireau etc.) L'ensemble du périmètre est clôturé et supérieure à 3.000 m², le "reste" est partiellement tondu pour le mulchage.

Types de Culture : Maraîchage diversifié

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, Planche permanente, À la main, Tracteur outillé en MTCS

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, taillis à courte rotation, arbres têtards, greffes sur franc


Utilisation de paillis : Paille, Tonte, Foin, Broyat de bois, Feuilles mortes, Résidus de culture, Végétation spontanée

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, fumier, compost, vermi-compost, extraits végétaux

Utilisation de préparations innovantes : EM (efficient micro-organisms)


Système de commercialisation : AMAP

Problématiques de culture : Gestion du temps / organisation du travail. Production annuelle de 4T de légumes produit et vendu, mais impossible de faire plus. S'organiser différemment pour produire (et vendre plus) = stabilisation des berges des planches (sol limono sableux, bcp de travail pour les reprendre), auto production des plants, mulchage systématique des cultures (acquisition d'un broyeur à foin) Faire culture sur culture sur le grand jardin (480m²) : planification pointue, mise en place de culture intercalaire. Montage de la serre et la rendre mobile.


Maurice de Poincy gaec

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Maurice de Poincy gaec
Existe depuis le : 01.01.1965
Personne contact : Fabrice MAURICE
Téléphone(s) : 0770818452
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Pays : France
Code postal : 77470
Ville : POINCY
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

Superficie TOTALE cultivée : supérieure à 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

serre froide, 1ha

serre chaude : 0.3 ha

maraichage plein champ : 8 ha

engrais vert : 6 ha

haie : 2500 ml = 1 ha

agroforesterie sur la totalité du plein champ ( 0.6 ha d'emprise pour ces bandes enherbées avec les arbres qui y sont plantés


Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :

En conventionnel de 1965 à 2007 ,

mais avec toujours de longues rotations , des apports de MO annuellement, très diversifié . Plantation des  haies .

En 2000 : Adoption des engrais verts pour couvrir le sol de l'automne jusqu'à la mise en place des cultures de légumes  l'année suivante . Un peu de sorgho en été . 

2009 : Non labour, mais toujours travail avec des outils à dents  pour remplacer la charrue . 

Engrais de synthèses remplacés par les organiques, voire des organo minéraux pour les printemps froids .

Nouveaux matériels de binages pour remplacer des herbicides  . Insecticides et fongicides  d'une façon générale n'ont plus à être utilisés , il n' y a plus de besoin . ( sauf en particulier la  Pomme de terre  : mildiou )

2014 : plantation des arbres agroforestiers sur  12 ha de plein champ  de l'exploitation  (sur 14 ).

Sol jamais nu , non seulement en  automne /hiver/ printemps , mais 12 mois sur 12 .

2016 : Tout est travaillé au strip till, semis et plantation direct sur engrais verts . Mulch avec compost de déchets verts . Binages réduits . irrigation réduite . 

Apport de BRF sur les semis d'engrais verts à l'automne .

 Outillage adapté   pour notre nouvelle façon de cultiver :

Achat  de  :  Guidage GPS sur les tracteurs , épandeur  de compost adéquat, strip till  ...





Texture du sol : Sableux
Profondeur du sol (en cm) : 10-30
Taux de MO du sol : 1-1,5
Fertilité de votre sol : Terres maraichères ou céréalière, à fort potentiel, Terre fatiguée
Ajout sur votre sol :

Sol qui a été surexploitée pendant des siècles  ( carotte de Meaux, Navet de Meaux etc... pour alimenter Paris et les  conserveries) .

En sable , comme chez nous,  en 1965 année d'arrivée , le sol était MORT .  De la prêle , c'est tout ce qui poussait .

Avec une pente de 4 %, chaque pluie amenait le sable en bas de la parcelle .

Depuis 1965 , chaque année il y a eu des apports de MO . malheureusement jusqu'en 2009 , il y avait du labour ...



Types de Culture : Maraîchage diversifié, Maraîchage grandes surfaces / plein champ, BRF

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, Mécanisation du paillage, Semis de graines pré-germées
Autre : Strip till , combiné au semis sur couvert et compost + épandage de BRF , avec guidage GPS

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, arbres têtards
Autre : haies champetres autour des parcelles et 50 arbres / ha qui seront conduits en trogne

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels, couverts pérennes, couverts mellifères, couverts d'été, couverts d'hiver, légumineuses, graminées

Utilisation de paillis : Broyat de bois, Compost dechets verts

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, compost, engrais bios (plume, bouchon, etc.)

Utilisation de préparations innovantes : huiles essentielles


Système de commercialisation : AMAP, Paniers hors AMAP, Marché, Vente à la ferme
Autre label : ISO 14001

Problématiques de culture :

grosse interrogation en début 2016  pour débuter les mises en culture   au printemps directement sur les engrais verts semés à l'automne .

Finalement, après destruction de l'engrais vert , passage du strip till, semis des légumes, paillage avec du compost .

Problèmes de limaces inconnus chez nous jusqu'alors ,  mais possibilité de ressemer   . Même durant le printemps diluvien , aucun souci pour aller dans les parcelles  .

Au global : très positif . 

 

Expérimentations :


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Melilotus

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Melilotus
Existe depuis le : 01.01.2012
Personne contact : BENAVENT Audrey et BARATAUD Julien
Courriel : contact@melilotus.org
Site Internet : https://www.melilotus.org

Pays : France
Code postal : 19330
Ville : Chanteix
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.01.2012
Superficie TOTALE cultivée : entre 1 et 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

Plantes aromatiques et médicinales, verger, petits fruits, agroforesterie, prairie permanente, haies,  forêt


Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :

La ferme Melilotus est située sur les plateaux du pays de Tulle, en Corrèze, à 400 m d'altitude. Elle comprend plusieurs parcelles pour une surface totale de 6 ha (environ 5000 m2 de cultures de plantes aromatiques et médicinales, arbres et arbustes médicinaux et fruitiers sur environ 2 ha en association avec cultures de PPAM ou prairies naturelles, forêts et landes sur environ 3 ha, zone humide avec mares sur 0,5 ha). Même si nous avons arrêtés les cultures légumières pour la commercialisation, nous continuons à associer les légumes pour notre consommation familiale avec les cultures de plantes médicinales.

Les produits sont très diversifiés et comprennent des tisanes, hydrolats et huiles essentielles, macérats de bourgeons et alcoolatures, baumes et huiles de massage, tartinades, confitures...

Naturalistes passionnés, nous avons fait le choix d’une activité respectueuse de l’environnement, de la flore et de la faune. Nous recherchons en permanence le meilleur compromis pour offrir des produits d’une grande qualité tout en réduisant au maximum l’impact de notre activité.

Nos pratiques sont ainsi le reflet de cette ambition : nous sélectionnons  précautionneusement nos sites de cueillette loin de toute pollution, nous travaillons manuellement au rythme des saisons, nos transformations sont artisanales, nous cultivons sur planches permanentes suivant des techniques inspirées de l’agro-écologie et de la permaculture...

Texture du sol : Sablo-limoneux
Profondeur du sol (en cm) : 30-60
Taux de MO du sol : Supérieur à 4,5
C/N des MO du sol : 5-10
Fertilité de votre sol : Ancienne prairie pauvre
Ajout sur votre sol :

Pas d'ajouts particuliers en dehors des paillages divers et variés


Types de Culture : Maraîchage diversifié, Arbres fruitiers, PPAM

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : Butte permanente, Planche permanente, À la main, Tracteur outillé en MTCS

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, greffes sur franc, arbres en systèmes juxtaposés

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels, couverts pérennes

Utilisation de paillis : Paille, Foin, Broyat de bois, Résidus de culture, Végétation spontanée, Compost dechets verts

Utilisation d'amendements et d'engrais : rien

Autre : hydrolats


Système de commercialisation : Vente à la ferme, Magasin de producteurs, Ruche drive fermier (vente au détail par Internet)
Autre système de commercialisation : foires et salons, vente en ligne
Label : AB
Autre label : postulant Simples

Expérimentations :

Test de pulvérisations d'hydrolats en soin des cultures et gestion des ravageurs

Test de différentes techniques de paillage, production de biomasse avec la végétation spontanée, plantations d'arbres et arbustes dans les cultures...

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Micro ferme du Ponceret

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Micro ferme du Ponceret
Existe depuis le : 01.03.2016
Personne contact : Morsomme Denis
Téléphone(s) : 0032 474 58 30 10

Pays : Belgique
Code postal : 6600
Ville : Bastogne
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.09.2017
Superficie TOTALE cultivée : entre 0,5 et 1 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 25 - 50 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

Maraichage diversifié.

Serre chauffée par pyrolyse de bois 2000m²

Production de Biochar

Tunnels froids 800m²

Plein champs 4000m²




Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :

Altitude 510 m sur un plateau très exposé aux vents    

Sol argileux ph 5,5

Vente direct, point de vente dans la serre chauffée.

Haies mellifère plantée il y a 3 ans, agroforesterie en projet.

FB https://www.facebook.com/ponceret/
Texture du sol : Argilo-limoneux
Profondeur du sol (en cm) : 60-90
Taux de MO du sol : 3,5-4,5
Fertilité de votre sol : Ancienne prairie pauvre

Types de Culture : Maraîchage diversifié

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : Planche permanente, À la main

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre


Utilisation de paillis : Bâche tissé ou plastique, Broyat de déchets verts, Compost animal

Utilisation d'amendements et d'engrais : compost, extraits végétaux

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes, EM (efficient micro-organisms)
Autre : Biochar

Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture

Système de commercialisation : Vente à la ferme
Label : AB

Problématiques de culture :

Importer en serre chauffée des techniques extérieures de rotation et d'associations et choix des variétés



MILLEFEUILLES

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : MILLEFEUILLES
Existe depuis le : 01.10.2013
Personne contact : Legal
Téléphone(s) : 0299184703
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Pays : France
Code postal : 35420
Ville : Saint-Georges-de-Reintembault
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.10.2013
Superficie TOTALE cultivée : entre 1000 et 5000 m²
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

maraîchage plein champ : 800m2

serre froide : 200 m2

verger : 3000m2

prairie permanente : 8000m2

taillis : 1000m2

haie : 1000m linéaires


Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :


Millefeuilles est certifiée AB pour ses productions :


légumes des saison - pas d'hybrides

petits fruits - grande diversité d'espèces et variétés

fruits - grande diversité d'espèces et variétés

plantes aromatiques et médicinales

plantes sauvages comestibles et médicinales

jus de pomme

confitures et gelées

confits de légumes

pesto de plantes sauvages

pâtisseries à base de fruits, de légumes ou de plantes sauvages

tisanes


La commercialisation en circuit court, à la ferme lors d’un marché hebdomadaire.

Une commercialisation de plantes sauvages auprès de restaurants, complète les ventes.


La ferme des Millefeuilles accueille :


table d’hôte, casse-croûte ou goûters à la ferme - Label Accueil Paysan

ateliers jardin au naturel (travail sur buttes paillée, compostage, extraits fermentés... )

atelier plantes sauvages comestibles et médicinales

atelier transformation (confitures, pesto, lacto-fermentation, tisane, pain... )

ateliers cuisine végétarienne


Des prestations de sensibilisation ou de formation à l’extérieur :


permaculture

plantes sauvages comestibles et médicinale

plantes bio-indicatrices

transformation des produits de la ferme ou produits de récoltes “sauvages”


La permaculture :


Le “design” de la ferme (1,74 ha) a été réalisé en s’inspirant des valeurs, concepts et outils de la permaculture. La ferme est en transition vers une autonomie la plus complète, en mettant en œuvre les principes qui associent travail avec un sol vivant, biodiversité floristique et faunistique.

Tout est pensé et mis en place pour rendre la ferme et ses habitants les plus résilients possible, au sein d'un écosystème durable.


Les paysans :


Carol et Christophe Johnson Legal


Accueil de stagiaires des formations pro agricoles

Texture du sol : Limoneux
Profondeur du sol (en cm) : Supérieur à 90
Taux de MO du sol : 2,5-3,5

Types de Culture : Maraîchage diversifié, Arbres fruitiers, PPAM
Autre type de culture : Plantes spontanées comestibles

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, Butte permanente, À la main

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie fruitière, greffes sur porte greffe nanifiant


Utilisation de paillis : Foin, Résidus de culture, Bâche tissé ou plastique

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, compost


Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture

Système de commercialisation : Vente à la ferme, Restaurateur
Label : AB
Autre label : Accueil Paysan

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Nicolas LEDUC et Virginie DELCOURT

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Nicolas LEDUC et Virginie DELCOURT
Existe depuis le : 01.05.2018
Personne contact : Nicolas LEDUC

Pays : France
Code postal : 80620
Ville : MESNIL-DOMQUEUR
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.05.2018
Superficie TOTALE cultivée : entre 0,5 et 1 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

maraîchage plein champ 100%


Texture du sol : Limoneux
Profondeur du sol (en cm) : 60-90
Taux de MO du sol : 2,5-3,5
Fertilité de votre sol : Ancienne prairie pauvre, Terre fatiguée

Types de Culture : Maraîchage diversifié

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, Planche permanente



Utilisation de paillis : Paille, Broyat de bois, Résidus de culture, Bâche tissé ou plastique, Compost dechets verts

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, compost



Label : AB

Problématiques de culture :

Départ sur une ancienne prairie sur-paturée, grosse invasion de rumex et chardons, sol tassé.

Expérimentations :

première expérimentation de désherbage par bâches plastiques avec implantation de courges

une zone témoin,

une zone avec épandage de paille,

une zone avec épandage de compost de déchets verts.



optim ism

Catégorie : Jardin d'insertion, pédagogique, associatif

NOM de la ferme ou du jardin : optim ism
Existe depuis le : 23.03.2019
Personne contact : Erwan Riveau
Téléphone(s) : O662749370

Pays : France
Ville : Riantec
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

Superficie TOTALE cultivée :
RÉPARTITION DES SURFACES : serre froide 2000 m2 plein champ 1,8 Ha

Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin : Jardin d'insertion en zone littoral et urbaine Vente direct marchés au jardin plus paniers Sol limoneux hydromorphe

Types de Culture : Maraîchage diversifié, Plants / Pépinière

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, Tracteur outillé en MTCS


Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels, couverts mellifères, légumineuses, graminées


Utilisation d'amendements et d'engrais : compost, engrais bios (plume, bouchon, etc.)



Système de commercialisation : Paniers hors AMAP, Marché, Grossiste, Vente à la ferme, Restaurateur
Label : AB

Problématiques de culture : Sol hydromorphe, limoneux, compactant


Passages

Catégorie : Jardiniers

NOM de la ferme ou du jardin : Passages
Existe depuis le : 01.01.2001
Personne contact : Franck Viel
Téléphone(s) : 06 74 00 31 11 / 02 43 71 87 49
Courriel : vielfranck@free.fr

Pays : France
Code postal : 72400
Ville : Avezé
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

Superficie TOTALE cultivée : entre 1 et 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
RÉPARTITION DES SURFACES : -1500 m2 de jardin-cultures-verger-oseraie en conversion mssv, en extensif -prairies naturelles 3,5 ha dont 40% de pré-verger (moutons- cheval âne) -2ha de friche transformée peu à peu depuis 2002 en forêt fruitière, récolte de bois, miel, lieu de ressourcement, le paradis..en mieux -1 ha de prairie humide (pâture occasionnelle- cueillette reine des prés-plantation d'osier en pourtour)

Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin : Agriculture ménagére, tatonnante, échangeante et intermittente ( je travaille à côté: éducation à l'environnement, plessage, génie végétal et structures vivantes, musique verte) L'idée est d'utiliser dans la limite de mes connaissances, les possibilités du milieu pour produire une base alimentaire dans des paysages aussi diversifiés que les cultures qui y sont pratiquées. L'agriculture comme facteur de diversité Pour nous et dans l'idéal pour plusieurs familles (c'est le cas depuis quelques années pour les pommes de terre) Le tout sur un sol vivant, va sans dire

Types de Culture : Maraîchage grandes surfaces / plein champ, Arbres fruitiers, Plants / Pépinière, Céréale
Autre type de culture : oseraie

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, Butte permanente, À la main, Traction animale

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, taillis à courte rotation, arbres têtards, greffes sur franc, fruitiers francs non greffés, arbres en systèmes mixtes

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels, couverts mellifères

Utilisation de paillis : Paille, Tonte, Broyat de bois, Végétation spontanée

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, fumier

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes

Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture, apiculture
Autre mot-clé : forêt fruitière


Problématiques de culture : chiendent sous bâche non détruit fin hiver 2013-2014: comment intervenir en respectant le sol ? réflexion pour cultiver dans un couvert de légumineuses Semis dans mulch (après broyage des engrais verts) à la main ou avec mon cheval: existe t'il une machine simple à traction animale ?
Expérimentations : pomme de terre sous paille : repousse de l'an passé +++
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Remarques et impressions pour l'amélioration du formulaire : créer une rubrique suggestions: par exemple comment créer une banque de semence localement, qui serait partant dans le secteur Maine-Perche, se répartir les cultures, conserver, distribuer les semences, mutualisation d'une moissonneuse de petite taille, trieur etc... Sinon, je trouve l'idée et le formulaire très pertinents

Pavot Romain

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Pavot Romain
Existe depuis le : 01.01.2010
Personne contact : Pavot Romain
Téléphone(s) : 0603545462
bf_image_logoimg_4729.jpg
Pays : France
Code postal : 76380
Ville : canteleu
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.01.2010
Superficie TOTALE cultivée : entre 1 et 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
RÉPARTITION DES SURFACES : 4300 maraîchage plein champ 700 serre froide haie

Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin : petite production maraîchère avec une bonne partie en expérimentation permanente vente en AMAP

Types de Culture : Maraîchage diversifié, Arbres fruitiers

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : Butte permanente, Planche permanente, À la main
Autre : petit tracteur avec quelques outils

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, greffes sur franc

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels

Utilisation de paillis : Paille, Tonte, Foin, Broyat de bois, Feuilles mortes, Résidus de culture, Végétation spontanée

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, fumier, compost, extraits végétaux

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes, thé de compost


Système de commercialisation : AMAP, Paniers hors AMAP
Label : AB

Problématiques de culture : mulot/limaces décomposition rapide de certain paillage


Permaculture Elne

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Permaculture Elne
Existe depuis le : 01.07.2017
Personne contact : Trives André
Téléphone(s) : 0695306493
Courriel : andretrives@yahoo.fr

Pays : France
Code postal : 66200
Ville : Elne
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

Superficie TOTALE cultivée : entre 1 et 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

 : serre froide 3000m2, maraîchage plein champ 1ha, grandes cultures, verger 3000m2, agroforesterie, haie, etc.


Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :

Microferme ou nous utilisons des techniques msv, agroforesterie et biodynamie. Toute l'exploitation est concu sur les principes et éthiques de la permaculture 

Texture du sol : Sablo-limoneux
Profondeur du sol (en cm) : Supérieur à 90
Fertilité de votre sol : Terres maraichères ou céréalière, à fort potentiel

Types de Culture : Maraîchage diversifié, Volaille, Arbres fruitiers, Plants / Pépinière, BRF, Céréale

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : Planche permanente, Canne à planter / tico tico, Mécanisation du paillage, Rolo faca / plancha faca
Autre : Trives andre permaculture elne

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, arbres de haie fruitière, greffes sur franc, greffes sur porte greffe nanifiant, fruitiers francs non greffés

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts d'été, couverts d'hiver, légumineuses, graminées

Utilisation de paillis : Paille, Foin, Mulch vivant semé, Compost dechets verts, Broyat de déchets verts, Compost animal, Fumier +/- pailleux

Utilisation d'amendements et d'engrais : fumier, compost, extraits végétaux

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes, EM (efficient micro-organisms), thé de compost, huiles essentielles

Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture

Système de commercialisation : AMAP, Paniers hors AMAP, Epicerie, Vente à la ferme, Magasin de producteurs

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potager des 4 vents

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : potager des 4 vents
Existe depuis le : 01.01.2015
Personne contact : pestel jérémy dhouailly clotilde
Téléphone(s) : 06 24 28 51 64 ..... O6 61 50 19 12

Pays : France
Code postal : 62232
Ville : annezin
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.01.2017
Superficie TOTALE cultivée : entre 0,5 et 1 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %

Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :

maraichage bio

35 légumes

micro ferme de vente au détail et circuit court (paniers,marché,à la ferme)

pas d'hybride

pas de tracteur

toutes les opérations sont manuelles

Texture du sol : Limono-sableux
Profondeur du sol (en cm) : 10-30
Taux de MO du sol : 1,5-2,5
Fertilité de votre sol : Terres maraichères ou céréalière, à fort potentiel
Ajout sur votre sol :

limon sableux + 10% argile idéal pour maraichage

inconvénient battance qui malgrés tout réduit d'année en année

ph 7

tendance à compacter mais de moins en moins également


Types de Culture : Maraîchage diversifié, Volaille, Arbres fruitiers

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, À la main
Autre : éco-paturage oies

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie fruitière, arbres en systèmes mixtes

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts mellifères, couverts d'été, couverts d'hiver, graminées

Utilisation de paillis : Paille, Tonte, Feuilles mortes, Bâche tissé ou plastique, Compost dechets verts, Compost animal, Fumier +/- pailleux

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, fumier, compost, vermi-compost, engrais bios (plume, bouchon, etc.), extraits végétaux

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes


Système de commercialisation : Paniers hors AMAP, Marché, Vente à la ferme, Restaurateur
Label : AB
Autre label : en conversion 2eme année

Problématiques de culture :

terre séchante problémes irriguation

terre compact en profondeur (rumex chardon)


Expérimentations :

je souhaiterai être aiguillé un minimum pour pleinement me lancer en MSV

pour l'instant un peu seul au monde dans ma région (nord pas de calais) je bricole avec quelques EV compost et paillis


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Potager du Trou Moreau - Association LA SAUGE

Catégorie : Jardin d'insertion, pédagogique, associatif

NOM de la ferme ou du jardin : Potager du Trou Moreau - Association LA SAUGE
Existe depuis le : 01.01.2009
Personne contact : Swen
Courriel : swenderal@gmail.com
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Pays : France
Code postal : 78450
Ville : Villepreux
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 28.02.2014
Superficie TOTALE cultivée : entre 1 et 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
RÉPARTITION DES SURFACES : 3 lots de 500m2 dans l'enceinte de la ferme, pas d'équipement, peu de moyen, quelques fruitiers (noisette, pomme, prune - variétés anciennes), un bassin a remettre en eau

Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin : Il s’agit d’une des plus ancienne ferme d’Ile-de-France. Le bâtiment du corps de ferme le plus ancien date de l’époque Mérovingienne et a plus de 1300 ans. Le site était une résidence de weekend pour plusieurs Roi de France. Un tunnel reliait le site directement au Château de Versailles, et Louis XIV aimait prendre retraite dans cette ferme pour chasser lorsqu’il avait des chagrins de cœur. L’ensemble de la ferme et de ses bâtiments est classé monument historique. Le jardin que nous travaillons se situe dans l'enceinte de la ferme, dans un clos d'environ 4 000 m2. L'ensemble est bien abrité du vent, la terre y est bonne et saine !

Types de Culture : Maraîchage diversifié, Volaille, Arbres fruitiers, Plants / Pépinière
Autre type de culture : Aromatiques et médicinales

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, À la main


Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels, légumineuses

Utilisation de paillis : Paille, Broyat de bois, Feuilles mortes, Résidus de culture, Végétation spontanée

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, extraits végétaux

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes, thé de compost

Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture

Système de commercialisation : Ruche drive fermier (vente au détail par Internet)

Problématiques de culture : C'est notre premiere expérience de la Terre, même si certains d'entre nous ont une formation agro. Réalisation correctement les cultures est en soi notre problématique. Pour 2015, nous nous attendons à avoir la mouche. Le sol bien que généreux, ressuie beaucoup et demande à être allégé. Le jardin a été non entretenu pendant longtemps, il est colonisé par les ronces, et autres mauvaises herbes, nous avons besoin de le domestiquer.
Expérimentations : Le projet est en soit une expérimentation. Nous apprenons plus que nous prescrivons.


Remarques et impressions pour l'amélioration du formulaire : Vous ne demander le nom de l'association qui est dans notre cas LA SAUGE, et qui est différent du nom du site que nous exploitons. Sinon le formulaire est très complet. Merci !

Pépinière permafruit

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Pépinière permafruit
Existe depuis le : 03.05.2015
Personne contact : Thorel Enrick
Courriel : permafruit@gmail.com
Site Internet : http://www.permafruit.fr

Pays : France
Code postal : 11230
Ville : Tréziers


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 05.03.2015
Superficie TOTALE cultivée :
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
RÉPARTITION DES SURFACES : Une partie pépinière fruitière et un grand verger en sec avec des techniques MSV.


Types de Culture : Arbres fruitiers, Plants / Pépinière

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, À la main, Tracteur outillé en MTCS, Rolo faca / plancha faca, Semis de graines pré-germées

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre, arbres de haie fruitière, greffes sur franc, fruitiers francs non greffés

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels

Utilisation de paillis : Foin

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, extraits végétaux

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes, EM (efficient micro-organisms)

Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture

Système de commercialisation : Marché, Vente à la ferme
Label : AB

Problématiques de culture : Sol argilo-calcaire mort. J'essaye de relancer tout ça avec des hauts et des bas. Problème de mulots dans le verger! En pépinière les arbres sont déterré tout les 2 ans, difficile de construire un sol dans ces conditions. Je cherche toujours des solutions!


Sabo

Catégorie : Jardiniers

NOM de la ferme ou du jardin : Sabo
Existe depuis le : 01.11.2016
Personne contact : Mathieu Girault

Pays : Espagne
Ville : Montuiri


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.11.2016
Superficie TOTALE cultivée : entre 1000 et 5000 m²
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

Maraichage en plein champ 3500m2

Haie d'agrumes en bordure de parcelle


Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin : J'habite à Majorque, dans les Baléares depuis quelques mois, et j'ai trouvé une parcelle certifiée en bio de 3500m2 qu'on me prête. L'idée est de faire un grand potager et de pouvoir vendre/échanger le surplus. J'ai accédé à la parcelle il y a trois mois seulement. Auparavant cette parcelle était cultivée en bio mais de manière "traditionnelle", j'entends par là labour et cultures. La dernière culture date de l'année dernière (pois chiche), et le dernier travail du sol du début de l'automne.
La première chose que j'ai faite à l'automne est de préparer sur 1/3 de la parcelle des bandes de culture permanente en déroulant des ballots de paille. J'ai déjà quelques cultures d'hiver dessus, mais je vais commencer réellement au printemps. Sur l'autre partie j'ai semé un engrais vert, par dessus lequel je préparerai des bandes de culture de la même manière au printemps. Je compte ensuite laisser passer quelque mois avant de cultiver. Je pense attendre la fin de l'été, pour semer/et repiquer des cultures d'automne /hiver.
J'ai décidé de démarrer sur 1/3 seulement pour prendre mes marques, mieux faire des erreurs à petite échelle ahahah! J'ai pas mal d'expérience en tant qu'amateur, mais je suis cette fois dans une démarche de professionnalisation. Je suis ici pour 4 ans et je compte les utiliser pour expérimenter le plus possible, avant de m'installer définitivement quelque part (pays et climat inconnus) ensuite. J'assiste également à tous les cours et formations en agriculture ( bio si possible). Jamais je n'ai vendu un légume de toute ma vie ni travaillé seul sur une parcelle de cette taille.
Ici le climat est méditerranéen, suivant les années environ 300 ou 500mm/an, principalement automne et hiver, et parfois des mois sans pluie du tout durant les mois d'été. Un contexte bien différent de ce à quoi j'ai toujours été habitué par le passé, surtout par rapport à ma Touraine natale...
Ici l'eau est un sujet majeur, il n'y a pas de cours d'eau sur l'ile... et seulement 2 barrages artificiels dans les montagnes. Toutes les parcelles ou presque possèdent des puits, la mienne ne déroge pas à la règle.
Texture du sol : Argilo-limoneux, Limono-argileux
Fertilité de votre sol : Terres maraichères ou céréalière, à fort potentiel

Types de Culture : Maraîchage diversifié, Plants / Pépinière

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : À plat, Planche permanente, À la main

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie fruitière

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts d'hiver, légumineuses, graminées

Utilisation de paillis : Paille, Tonte, Feuilles mortes, Résidus de culture, Végétation spontanée

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis


Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture

Système de commercialisation : AMAP, Paniers hors AMAP
Label : AB



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