ferme vauban
Catégorie :
Ferme et agriculteur
NOM de la ferme ou du jardin :
ferme vauban
Existe depuis le :
02.02.2011
Personne contact :
fabrice hours calais
Téléphone(s) :
0677093200
Courriel :
fafakayak@gmail.com
Pays :
France
Code postal :
05600
Ville :
eygliers
Adresse postale :
Descriptif du système de culture
En technique MSV depuis le :
01.04.2015
Superficie TOTALE cultivée :
entre 1000 et 5000 m²
Proportion des surfaces en Sol Vivant :
50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES :
200 m² de serres tunnel
100 m² serre bioclimatique
500 m² plein champ terrain calcaire pauvre (sauf en cailloux) peu d'eau
1600 m²sol limoneux à l'aspersion
Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :
ferme à 1100m d'altitude dans les hautes alpes expo plein sud, sans aspersion
elevage de poules pondeuses en bio, un peu d'arboriculture, et un gros jardin
je ne travaille plus le sol depuis 2015,hormis un coup de grellinette, je le nourris au brf, paille, et surtout fumier de poule, posé en surface
nous travaillons en planches permanentes
en serre: tomates, poivrons, et quelques aubergines
plein champs: carottes, pommes de terres, courges, haricots, oignons, choux....
Profondeur du sol (en cm) :
10-30
Fertilité de votre sol :
Ancienne prairie pauvre
Ajout sur votre sol :
jamais fait d'analyses de sol
Types de Culture :
Maraîchage diversifié, Volaille, Arbres fruitiers, Plants / Pépinière
Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV :
Planche permanente, À la main
Utilisation de paillis :
Paille, Tonte, Broyat de bois, Résidus de culture, Végétation spontanée, Bâche tissé ou plastique, Fumier +/- pailleux
Utilisation d'amendements et d'engrais :
fumier
Système de commercialisation :
Marché, Epicerie, Restauration collective
Label :
AB
