Les Maraîchers du Vouan

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Les Maraîchers du Vouan
Existe depuis le : 01.04.2014
Personne contact : Depret Anthony
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Pays : France
Code postal : 74250
Ville : viuz en sallaz
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 20.02.2017
Superficie TOTALE cultivée : entre 1000 et 5000 m²
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 25 - 50 %
RÉPARTITION DES SURFACES :

400m² de serres froides en planches permanentes, paillées ou Brf

230 planches de 10m² avec environ 50% sous couvert et une partie sans travail du sol cette année.

1000m² de patates en collectif avec buttage sans paillage.



Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin :

La ferme a été créée en 2014, culture de légumes reproductibles, avec une partie des semences issues de reproduction locale par le biais de la maison de la semence 74. Vente directe exclusivement à l'amap de Viuz en sallaz, Amaportée. La transition d'une grande partie des surfaces en sol vivant est en cours depuis ce début d' année.


Texture du sol : Sablo-argileux
Profondeur du sol (en cm) : 10-30
Fertilité de votre sol : Ancienne prairie pauvre
Ajout sur votre sol :

Compost de fumier de bovin, cheval et déchets verts.

BRF, paille de blé bio.



Types de Culture : Maraîchage diversifié, Plants / Pépinière, BRF

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : Planche permanente, À la main

Arbres et légumes en systèmes mixtes ou juxtaposés : arbres de haie champêtre

Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts annuels

Utilisation de paillis : Paille, Broyat de bois, Feuilles mortes, Bâche tissé ou plastique, Compost dechets verts, Compost animal, Fumier +/- pailleux

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, fumier, compost


Autres mots clés descriptifs du lieu : permaculture

Système de commercialisation : AMAP, Vente à la ferme
Label : AB

Problématiques de culture :

Brf succès en serre froide, 1er essai à l'extérieur cette année.

Paille au maximum ....

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