Les événements MSV


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Ferme de Fondenise

Catégorie : Ferme et agriculteur

NOM de la ferme ou du jardin : Ferme de Fondenise
Existe depuis le : 01.02.2014
Personne contact : Mathieu Le Bolloch ou Juliette Rivé
Téléphone(s) : 0683441018

Pays : France
Code postal : 81310
Ville : Lisle sur Tarn
Adresse postale :


Descriptif du système de culture

En technique MSV depuis le : 01.02.2014
Superficie TOTALE cultivée : entre 1 et 10 ha
Proportion des surfaces en Sol Vivant : 50 - 100 %
RÉPARTITION DES SURFACES : 280 m2 de Serre Froide 3120 m2 de Plein champ irrigué 1,3 ha de Verger de plein vent irrigué 2 ha de prairies

Brève PRÉSENTATION de la ferme / du jardin : Nous travaillons en couple sur de "bonnes terres" qu'on ne "remue pas assez" disent avec le sourire les paysans du coin. Nous produisons des légumes biologiques diversifiés (une quarantaine d'espèces) que nous commercialisons exclusivement en AMAP à la ferme. Ces terres se situent en limite de la zone urbaine de Lisle sur Tarn ce qui nous permet de bénéficier d'apport de mulch réguliers (mais insuffisants) et d'Amapien sympatiques et surmotivés. Pour l'année 2015 nous livrons un équivalent de 50 paniers à 12 euros sur 33 semaines et comptons augmenter progressivement pour atteindre un régime de croisière de 50 paniers à 12 euros sur 36 semaines. Nous comptons dégager un revenu de 1500 euros pour notre foyer, en travaillant essentiellement sur un modèle économique à faible charge. Au niveau des techniques culturales et du modèle économique nous nous inspirons essentiellement de deux fermes voisines au sud de la Haute-Garonne (Besse/Parker) où nous avons passé la saison 2013. Pour ce qui est de l'organisation (rationalisation) du jardin nous nous inspirons des préconisations de Jean-Martin Fortier.

Types de Culture : Maraîchage diversifié

Organisation des planches de culture et outillage spécialisé MSV : Butte permanente, À la main
Autre : Motoculteur avec herse rotative pour travail superficiel


Utilisation des couverts végétaux / engrais verts : couverts d'hiver

Utilisation de paillis : Tonte, Foin, Broyat de bois, Feuilles mortes, Résidus de culture, Végétation spontanée
Autre paillis : paillage plastique sur prairie, paillage plastique sur vieux mulch enherbé

Utilisation d'amendements et d'engrais : paillis, compost

Utilisation de préparations innovantes : extraits végétaux / purins de plantes


Système de commercialisation : AMAP
Label : AB

Problématiques de culture : Nous nous sommes installés sur une prairie de plantain lancéolé en février 2014 qui est une ancienne prairie de luzerne semée il y a huit ans, sur des sols d'alluvions du Tarn très légers, très séchants (50% de sable, 35% de limons, 15% d'argile) et très battants. Nous utilisons des bâches d’ensilage pour désherber, pour effectuer des faux semis ou pour pailler. Nous mulchons essentiellement avec notre foin ou des tontes de gazon des planches permanentes de 80 cm de large (passe pied de 45 cm). Nous faisons des engrais verts d'hiver/printemps à partir des graines qui germent dans le foin que l'on utilise pour mulcher. Typiquement succession Patates/Choux/Engrais vert et enfin bâche pour occulter l'engrais vert et enchaîner sur une culture d'automne que l'on démarre en Juillet. Nous avons un motoculteur (BCS 740) muni d'une herse rotative que l'on utilise peu (40 heures pour la saison 2014). Nous faisons peu de semis direct à l'exception des carottes, radis et légumineuses, le reste est élevé en plaques alvéolées et plantées au plantoir. Nous faisons tous nos plants, pas d'utilisation de semences hybrides.
Expérimentations : Poireaux plantés dans compost de déchet vert et foin sans travail du sol Succession de Pomme de terre sous mulch épais puis choux Désherbage à la bâche d'ensilage puis double faux semis à la bâche d'ensilage pour semis de carottes.


Remarques et impressions pour l'amélioration du formulaire : "Proportion des surfaces en Sol Vivant :" difficile à définir... Avec nos techniques il nous arrive de temps en temps de tuer un verre de terre à la herse rotative, la planche sera travaillée superficiellement une saison puis mulchée la saison d'après.
FermeDeFondenise (MEMBRE CULTIVATEUR)
créée le 11.10.2014 à 16:18, mise à jour le 08.05.2016 à 19:59.